Chef de cuisine (H/F) à Chalons-en-Champagne

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE CUISINE (H/F).

 

Chaîne de restauration française à thème reconnue.

En moyenne, 100 couverts par jour en semaine et 150 couverts par service le week-end. 

Equipe de 6 personnes en cuisine.

Poste

En tant que responsable de votre cuisine, vous dirigerez votre équipe.

Vous veillerez au respect les ratios mis en place par la direction.

Vous êtes en charge des commandes, contrôlerez les stocks et serez garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité.

 

Horaires : coupures

Repos : Lundi et Mardi

Rémunération : 2400€ à 2700€ brut

Profil

Vous avez validé une expérience de chef de cuisine au sein d’un établissement de grande capacité.

Vous êtes bon gestionnaire, rigoureux et organisé et voulez confirmer votre poste dans une brasserie de qualité.

Vous êtes sérieux(se), motivé(e).

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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