Chef de cuisine (H/F) à Les-Deux-Alpes

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE CUISINE (H/F)

 

Restaurant d’altitude proposant une cuisine haut de gamme à base de produits frais, 100% fait maison. 

En moyenne 200 à 400 couverts par service. Ticket moyen de 35€. 

Equipe de 7 personnes en cuisine et 2 personnes au snack. 

Etablissement ouvert uniquement pour le service du midi. 

Souhaite monter en gamme et obtenir un bib gourmand. 

Poste

En tant que chef de cuisine : 

Vous ferez la mise en place et assurez le service,

Vous formez, managez et motivez le personnel en cuisine.

Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.  

 

Poste à pourvoir pour le mois de septembre.

 

Horaires : 8h à 17h. 

Rémunération : 2500€ net + primes (environ 500€ à 1000€ + logement pris en charge (appartement ou maison) + 4 mois de vacances

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez une expérience confirmée en tant que Second de cuisine ou de Chef de cuisine au sein d’un restaurant de qualité. 

Vous êtes dynamique, motivé(e) et vous avez envie d’évoluer.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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