Chef de partie (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire recherche pour un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Restaurant proposant une cuisine traditionnelle de bistrot. 

En moyenne, 100 couverts le midi et 80 le soir. Le week-end, 150 couverts par service. 

En cuisine, équipe de 6/7 personnes. 

Etablissement fermé le dimanche. 

Poste

Vous prendrez la responsabilité du poste chaud.

Vous managerez vos commis. 

Vous veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité. 

 

Poste à pourvoir pour mai. 

 

Horaires : continus

Rémunération : 1800€ net 

Repos : dimanche + une journée

Profil

Issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration, vous avez validé(e) une expérience confirmée sur un poste de commis de cuisine ou vous avez validé une première expérience de chef de partie au d’un établissement similaire. 

Vous êtes motivé(e), passionné(e)à par la cuisine et 

 

Si ce poste vous intéresse, merci de  nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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