Chef de partie (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Etablissement reconnu, cuisine Bourgeoise et de qualité.

En moyenne 150 couverts par jour. Equipe de 6/7 personnes en salle.

Poste

Au sein de la brigade, vous prendrez la responsabilité d’un poste au froid ou au chaud.

Vous managerez vos commis.

 

Horaires : 3 coupures / 2 continus

Repos : 2 jours consécutifs

Rémunération : 1600€ à 1800€ net selon profil

Profil

Vous avez validé une expérience de chef de partie au sein d’un restaurant de qualité, produits frais.

Vous êtes rigoureux(se), maitrisez les règles de marche en avant et les normes HACCP.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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