Chef de partie (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients un CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Bistrot proposant une cuisine traditionnelle française moderne.

Restaurant ouvert 7j/7 de 12h à 2h. 

En moyenne, 200 couverts par service. 

Equipe de 16 personnes en cuisine. 

Poste

Au sein de la brigade, vous prendrez la responsabilité d’un poste au froid ou au chaud.

Vous managerez vos commis.

 

Horaires : 3 coupures et 2 continus 

Repos : en semaine

Rémunération : 1700€ net

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé une expérience en tant que chef de partie au sein d’une belle maison à volume. 

Vous travaillez les produits frais et de qualité. 

Vous êtes dynamique, motivé(e) et doté(e) d’un bon état d’esprit.

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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