Chef de partie (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Restaurant bistronomique proposant une cuisine créative. 

Cuisine à base de produits frais. 

En moyenne, 50 couverts par jour. 

Changement de carte tous les 15 jours et des plats du jour quotidiennement. 

6 entrées, 3 plats et 3 desserts. 

Poste

Au sein de la brigade, vous prendrez la responsabilité d’un poste au froid ou au chaud.

Vous managerez vos commis.

 

Horaires : coupures

Repos : 2 jours en semaine

Rémunération : 1500€ à 1700€ net

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé une expérience en tant que chef de partie au sein de maisons de qualité.

Vous aimez travailler les produits frais. 

Vous êtes dynamique et motivé(e).

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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