Chef de partie (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Restaurant bistronomique travaillant des produits frais et de qualité, changement de carte régulier.  

Equipe de 5 personnes en cuisine. 

En moyenne, 40 à 50 couverts par service. 

Poste

Vous serez responsable d’un poste chaud ou froid.

Vous managerez les commis.

 

Poste à pourvoir pour le mois de septembre. 

 

Horaires : 4 coupures (9h à 16h et 18h à 23h)

Repos : Dimanche et 2 jours consécutifs dans la semaine. 
              Une fois par mois, week-end de 4 à 5 jours.

Salaire : 1800€ à 2000€ net

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé une expérience en tant que chef de partie au sein de maisons de qualité ou de restaurants étoilés.

Vous travaillez les produits frais. 

Vous êtes dynamique, motivé(e) et doté(e) d’une rapidité d’exécution.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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