Chef de partie (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Etablissement moderne, tendance proposant une cuisine française de produits frais dans l’air du temps.

Brasserie de luxe avec un ticket moyen de 60 €.

Entre 80 et 120 couverts par service.

Equipe de 10/12 personnes en cuisine.

Poste

Vous prendrez la responsabilité du poste chaud.

Vous managerez vos commis. 

Vous veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité. 

 

Horaires : 2 coupures & 3 continus

Repos : 2 jours consécutifs par semaine

Rémunération : 1800€ net

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous êtes confirmé(e) au poste de commis de cuisine et souhaitez évoluer.

Vous maîtrisez les cuissons.

Vous êtes motivé(e) et êtes doté(e) d’une rapidité d’exécution.

Vous souhaitez intégrer une maison de qualité.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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