Chef de partie (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement, spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Restaurant étoilé. 

En moyenne 50 couverts sur le service du soir et 30 couverts sur le service du midi. 

Equipe de 30 personnes en cuisine. 

Poste

Vous prendrez la responsabilité d’un poste chaud ou d’un poste froid. 

Vous managerez vos commis. 

Vous veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité. 

 

Horaires : 5 coupures 

Repos : Dimanche et lundi 

Rémunération : 1870€ net 

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé(e) une première expérience de chef de partie au sein d’un établissement gastronomique. 

Vous maîtrisez les cuissons.

Vous êtes motivé(e) et êtes doté(e) d’une rapidité d’exécution.

Vous souhaitez intégrer une maison de qualité.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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