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18 avril 2018
Chef de partie (H/F) à Paris (75007)
Cuisine
Paris
CDI
75007

Chef de partie (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE PARTIE  (H/F).

Restaurant semi gastronomique, cuisine bourgeoise traditionnelle française. Produits frais.

300/400 couverts par jour.

Brigade d’une vingtaine de personnes.

Poste

Au sein de la brigade, vous prendrez la responsabilité d’un poste au froid ou au chaud.

Vous managerez vos commis.

Horaires : 3 coupures / 2 continus

Repos : 2 jours consécutifs

Rémunération : 1700 € net selon profil

Profil

Vous avez validé une expérience de chef de partie au sein d’un restaurant de qualité, produits frais.

Vous êtes rigoureux(se), maitrisez les règles de marche en avant et les normes HACCP.

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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Chef de rang (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE RANG (H/F).

 

Bistrot chic proposant une cuisine française, situé dans le 7ème arrondissement de Paris. 

Poste

Vous réaliserez la mise en place de la salle et de l’office, prendrez les commandes clients et ferez le suivi du service jusqu’à la facturation.

Vous favoriserez la relation clientèle.

 

Horaires : 2 coupures et 3 continus du soir

Repos : dimanche et lundi.

Rémunération : 1600€ à 1800€ net selon profil. 

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé une première expérience en tant que Chef de rang au sein d’un bistrot.

Vous êtes autonome sur votre poste, souriant(e) et motivé(e).

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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