Chef de rang (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire, recherche pour un des ses clients, un CHEF DE RANG (H/F).

Bistrot chic proposant une cuisine haut de gamme, associant chaque plat à un choix de 4 vins au verre, dans un décor chic et cosy.

En moyenne 80 couverts par service, équipe de 8/10 personnes en salle.

Poste

En tant que Chef de rang, vous : 

– Superviser le service en étant responsable du commis qui travaille avec vous et s’assurer du travail de celui-ci, 

– Tenir votre rang et être responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client,

– Faire de la vente additionnelle sur les tables, 

– Encaisser les tables de votre rang,

– Contribuer à tenir la salle et l’office en excellent état,

– Former les nouveaux arrivant, commis et stagiaires.

 

 

Horaires : coupures/continus

Repos : 2 jours consécutifs en semaine

Rémunération :  2000€ à 2500€ brut (rémunération au pourcentage) + pourboires

Profil

Vous avez validé une expérience de chef de rang dans un établissement similaire ou vous achevez votre formation.

Vous êtes dynamique, motivé(e) et vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe. 

Vous parlez anglais. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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