Demi Chef de partie / Chef de partie (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration recherche pour un de ses clients, un DEMI CHEF DE PARTIE / CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Restaurant bistronomique proposant une cuisine de qualité française avec des influences européennes.

Etablissement récompensé par un Bib gourmand. 

Cuisine de marché, 25 couverts par service. Ticket moyen entre 27 et 30 €.

Brigade de 3 personnes en cuisine.

Changement de carte régulier (5 entées/5 plats/5 desserts).

Poste

Vous épaulerez le chef de cuisine dans la mise en place et le service.

Vous vous occuperez des entrées et des desserts. 

 

Poste évolutif.

Poste à pourvoir immédiatement. 

 

Horaires : coupures

Repos : 2 jours et demi de repos et tous les 3 semaines 3 jours de repos. 

Rémunération : de 1500 à 1800€ net

Profil

Vous êtes dynamique et motivé(e). Vous avez validé une expérience de commis de cuisine ou avec validé une première expérience de chef de partie au sein d’une belle maison.

Vous avez envie d’intégrer une maison de qualité et d’évoluer rapidement. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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