Directeur de salle (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un DIRECTEUR DE SALLE (H/F).

 

Jazz bar typiquement new-yorkais réputé pour ses cocktails.

Poste

Polyvalent sur votre poste, vous:

– managerez l’équipe en salle et assurerez la communication,

– assurerez le bon déroulement du service jusqu’à la facturation,

– favoriserez la relation clientèle,

– gérerez les réservations et le planning, 

– gérerez les achats (négociation directe avec les fournisseurs) et les stocks (ratio…)

 

Horaires : présence le samedi obligatoire

Repos : 2 jours consécutiés

Rémunération : 40K€ à 50K€ selon profil + primes

Profil

Vous avez une expérience confirmée à un poste similaire au sein d’une belle maison. 

Vous avez un excellent relationnel client et aimez manager et former vos équipes.  

Vous parlez anglais couramment.  

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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