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21 juin 2018
Responsable pâtisserie (H/F) à Paris (75017)
Cuisine
Paris
CDI
75017

Responsable pâtisserie (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un RESPONSABLE PÂTISSERIE (H/F).

 

Production en pâtisserie pour une brasserie traditionnelle et une brasserie contemporaine. 

Laboratoire de production basé dans un des deux établissements. 

En pâtisserie, équipe de deux personnes. 

Poste

Vous serez en charge :

– de la production des pâtisseries et desserts pour le restaurant ainsi que de l’encadrement du tourier, 

– de la gestion des stocks, commandes, ratios et coûts matières,

– de la réalisation des fiches techniques,

– du respect des normes d’hygiène.

 

Poste à pourvoir immédiatement ou pour mi-août. 

 

Horaires : continus du matin (7h/15h30)

Repos : dimanche et lundi

Rémunération : 2500€ net 

Profil

Vous avez validé une expérience de second en pâtisserie et/ou responsable pâtisserie en restauration ou au sein d’un laboratoire de production. 

Vous êtes motivé, dynamique, êtes créatif(ve).

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com 

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21 juin 2018
Chef de partie (H/F) à Paris (75010)
Cuisine
Paris
CDI
75010

Chef de partie (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Restaurant bistronomique proposant une cuisine créative. 

Cuisine à base de produits frais. 

En moyenne, 50 couverts par jour. 

Changement de carte tous les 15 jours et des plats du jour quotidiennement. 

6 entrées, 3 plats et 3 desserts. 

Poste

Au sein de la brigade, vous prendrez la responsabilité d’un poste au froid ou au chaud.

Vous managerez vos commis.

 

Horaires : coupures

Repos : 2 jours en semaine

Rémunération : 1500€ à 1700€ net

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé une expérience en tant que chef de partie au sein de maisons de qualité.

Vous aimez travailler les produits frais. 

Vous êtes dynamique et motivé(e).

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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20 juin 2018
Hôtesse d’accueil (H/F) à Paris (75007)
Salle
Paris
CDI
75007

Hôtesse d’accueil (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un HOTESSE D’ACCUEIL (H/F).

 

Restaurant semi-gastronomique proposant une cuisine bourgeoise traditionnelle. Produits frais et de qualité. 

En moyenne, 300 couverts par jour. Ticket moyen de 50€ par personne. 

Equipe de 15 personnes en salle. 

Poste

Au sein du restaurant, vous serez en charge :

– de l’accueil téléphonique et physique des clients (vestiaires, les accompagner à table, etc.),

– de vérifier la mise en place par rapport aux réservations à partir du plan de salle, 

– de parfaire la mise en place de la salle (bougies, cartes et menus, musique de fond, etc)

– d’aider l’équipe de salle ponctuellement.

 

Horaires : continus (16h/00h30) 

Repos : lundi & mardi

Rémunération : 1700€ brut + pourboires

Profil

Vous disposez d’une première expérience dans un établissement haut de gamme en tant qu’hôte(sse) d’accueil.

Vous avez une très bonne présentation, êtes souriant(e), motivé(e) et dynamique. 
 
Vous avez des connaissances en informatique et une bonne maîtrise de la langue anglaise.
 
  
 
Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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19 juin 2018
Chef de partie confirmé (H/F) à Le-Kremlin-Bicêtre (94270)
Cuisine
Le-Kremlin-Bicêtre
CDI
94270

Chef de partie confirmé (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE PARTIE CONFIRME (H/F).

 

Bistrot – bar à vin proposant une cuisine à base de produits frais. 

En moyenne 50 couverts pour le service du midi et 20 couverts pour le service du soir. 

Equipe de 3 personnes en cuisine (1 commis de cuisine et 1 apprenti) – 2 personnes par service. 

Etablissement fermé 15 jours en août. 

Poste

Vous faites la mise en place et assurez le service.

Vous formez, managez et motivez le personnel en cuisine.

Vous veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

 

Poste à pourvoir immédiatement. 

 

Horaires : mixtes 

Rémunération : 1800€ à 2200€ net

Repos : dimanche, lundi et samedi midi

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez une expérience confirmée en tant que Chef de partie au sein d’un restaurant de qualité. 

Vous êtes dynamique,  autonome, responsable et curieux.

 

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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18 juin 2018
Comptable (H/F) à Paris (75001)
Comptabilité / Finance
Paris
CDI
75001

Comptable (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement recherche pour un de ses clients, un COMPTABLE  (H/F).

Pour une société dans le secteur de l’agro-alimentaire.

Entreprise en plein développement.

Poste

Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : 

– Trésorerie, rapprochements bancaires, opérations bancaires, écriture de banque

– Traitement des notes de frais

– Comptabilité Fournisseurs / Clients / Générale

– Recouvrement et traitement des litiges clients

– Aide au bilan, à l’inventaire

– Gestion des déclarations fiscales (TVA, DEB,…),

– Tâches administratives diverses

 

Rémunération : 31 176  € brut annuel

Profil

Vous êtes une personne organisée, autonome, précise et disposez d’une première expérience confirmée au poste de comptable.

Vous maîtrisez le logiciel Sage.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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18 juin 2018
Contrôleur de gestion (H/F) à Paris (75009)
Comptabilité / Finance
Paris
CDI
75009

Contrôleur de gestion (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un CONTRÔLEUR DE GESTION (H/F).

Entreprise spécialisée dans le secteur de l’assurance et basée à Paris.

Poste

Rattaché à la direction administrative et financière vos missions seront :

– suivre les budgets par services

– suivre les investissements

– établir le reporting et les prévisions de fin d’année

– analyser la marge brute

– communiquer et élaborer les indicateurs de gestion

 

Horaires : 9h à 18h

Rémunération : 2900€ brut

Avantages : prime 13e mois + tickets restaurants + remboursement du titre de transport à la hauteur de 50%

Profil

Titulaire d’un Bac +5 en Finance (École de commerce/Université).

Vous avez validé une première expérience sur le même poste pendant 3 ans.

Bonne connaissance de la comptabilité, vous disposez d’une très bonne maitrise du Pack Office notamment Excel.

Anglais courant obligatoire

 

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18 juin 2018
Chef de partie (H/F) à Paris (75012)
Cuisine
Paris
CDI
75012

Chef de partie (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients un CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Restaurant avec activité évènementielle, banqueting.

Cuisine française à base de produits frais. 

Poste

Au sein de la brigade, vous prendrez la responsabilité d’un poste au froid ou au chaud.

Vous managerez vos commis.

 

Horaires : continus matin l’hiver et horaires mixtes l’été. 

Repos : en semaine, possibilité d’avoir des week-ends

Rémunération : 1600 à 1800€ net

Profil

Vous avez validé une expérience de chef de partie au sein d’un restaurant de qualité, produits frais.

Vous êtes rigoureux(se), maitrisez les règles de marche en avant et les normes HACCP.

 

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18 juin 2018
Webmaster (H/F) à Paris (75009)
Commercial / Marketing
Paris
CDI
75009

Webmaster (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un WEBMASTER (H/F).

 

Agence web basée sur Paris. Création de sites internet sur-mesure et suivi personnalisé.

Poste

Sous la responsabilité du Chef de projet Web, vous aurez pour missions :

 – La conception de sites internet

– Analyse de l’audience

 – Amélioration de la visibilité des sites

 – Rédaction de newsletters

 –  Animation du site web de l’agence

 

Rémunération : 28 K€ brut annuel. 

Profil

De niveau Bac +2/3 avec une spécialité dans l’informatique, vous avez une très bonne connaissance des langages web (HTML, PHP, Java…).

Vous êtes curieux(se) et créatif(ve). Vous êtes à l’aise dans la rédaction d’articles.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), dynamique.

 

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18 juin 2018
Gestionnaire paie (H/F) à Paris (75015)
Comptabilité / Finance
Paris
CDI
75015

Gestionnaire paie (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un GESTIONNAIRE PAIE (H/F).  

Cabinet d’expertise comptable basé dans le 15e arrondissement de Paris.

Équipe de 8 collaborateurs 

Poste

Au sein de l’équipe vous serez en charge:

-de l’établissement des bulletins de paies

– déclarations sociales

– du contrôle des résultats sur les différents livrables

– du suivi et de la gestion administrative des salariés

 

Horaires : 9h à 18h

Rémunération : 2100 à 2300€ net (+ prime 13e mois)

Avantages : prime 13e mois + tickets restaurants + remboursement du titre de transport à la hauteur de 50%

Profil

Titulaire d’un Bac +2/3 dans les domaines de la gestion et/ou comptabilité. Vous avez validé une expérience sur le même poste pendant  5 ans.

Autonome,  vous avez la capacité à travailler en équipe.

 

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18 juin 2018
Directeur d’Exploitation (H/F) à Paris (75000)
Direction
Paris
CDI
75000

Directeur d’Exploitation (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un DIRECTEUR D’EXPLOITATION (H/F).

 

Restaurant d’enseigne appartenant à un des principal auteurs de la restauration à thème française. 

Poste

Avec l’aide de la direction et les process de la marque, vous exploiterez le restaurant dans son ensemble.

– Commercial / Vente :
Vous serez le garant de la qualité des plats servis et au respect des process de fabrication.
Vous veillerez à la satisfaction clientèle.
Vous développerez les ventes et serez force de proposition pour toute action visant à améliorer les ventes et la qualité des produits.

– Management :
Vous recruterez vos équipes et les formerez
Vous animerez au quotidien le travail de votre équipe et saurez les recadrer et les évaluer.
Vous êtes exemplaire et montrerez l’exemple et accompagnerez l’évolution de vos collaborateurs

– Gestion
Vous garantirez l’atteinte de votre budget
Vous respecterez et ferez respecter les produits et les matériaux
Vous analyserez vos résultats et mettrez des actions en place pour améliorer votre rentabilité.

 

Rémunération : 4000€ Brut + avantages groupe

Profil

Vous justifiez d’une expérience d’au moins 3/4 ans en tant que directeur d’un centre de profits dans le domaine de la restauration rapide ou d’enseigne. 

Homme/femme de terrain, vous aimez les services volumineux où la rapidité de service est primordiale.

Dynamique et disponible, vous êtes motivé pour intégrer un groupe en plein essor.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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