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23 janv. 2018
Chef de cuisine (H/F) à Le-Vésinet (78110)
Cuisine
Le-Vésinet
CDI
78110

Chef de cuisine (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire recherche pour un de ses clients, un CHEF DE CUISINE (H/F).

 

Groupe de maisons de retraites haut de gamme.

Structure de 100 résidents.

L’équipe en cuisine est composée de deux seconds de cuisine et deux plongeurs. 

Poste

En véritable responsable de votre cuisine, vous dirigerez, formerez et motiverez votre équipe.

Vous élaborerez les menus pour les déjeuners, les goûters, les diners et les repas spéciaux. 

En bon gestionnaire, vous êtes en charge des commandes, contrôlerez les stocks et serez garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité stricte.

 

Poste à pourvoir en janvier. 

 

Horaires : continus

Repos : deux week-ends par mois

Rémunération : 2800€ à 3200€ brut selon profil

Profil

Issu(e) d’une formation en Hôtellerie-Restauration, vous avez validé une expérience de Chef de cuisine et/ou avez déjà travaillé en EHPAD.

Rigoureux et impliqué, vous avez la carrure pour assurer le management et la formation de votre équipe, tout en les motivant.

Vous maîtrisez le logiciel Compass. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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23 janv. 2018
Directeur d’Exploitation (H/F) à Orsay (91400)
Direction
Orsay
CDI
91400

Directeur d’Exploitation (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un DIRECTEUR D’EXPLOITATION (H/F). 

 

Restaurant d’enseigne appartenant un groupe de restauration reconnu. 

Equipe de 20 personnes au sein de l’établissement. 

Poste

Véritable bras droit du Directeur, vous lui êtes d’une aide efficace, vous l’assister et le remplacer au sein du restaurant. Vous serez en charge de la supervision générale de l’établissement.

Votre mission s’articule autour de quatre fonctions : managériales, commerciales, la gestion économique, et la gestion administrative.

 

Rémunération : 3100 à 3500€ brut

Profil

Vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que directeur d’exploitation dans le domaine de la restauration d’enseigne.

Homme/femme de terrain, vous aimez les services volumineux où la rapidité de service est primordiale.

Dynamique et disponible, vous êtes motivé pour intégrer un groupe en plein essor.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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23 janv. 2018
Gestionnaire paie (H/F) à Paris (75015)
Comptabilité / Finance
Paris
CDI
75015

Gestionnaire paie (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un GESTIONNAIRE PAIE (H/F).  

Cabinet d’expertise comptable basé dans le 15e arrondissement de Paris.

Équipe de 8 collaborateurs 

Poste

Au sein de l’équipe vous serez en charge:

-de l’établissement des bulletins de paies

– déclarations sociales

– du contrôle des résultats sur les différents livrables

– du suivi et de la gestion administrative des salariés

 

Horaires : 9h à 18h

Rémunération : 2100 à 2300€ net (+ prime 13e mois)

Avantages : prime 13e mois + tickets restaurants + remboursement du titre de transport à la hauteur de 50%

Profil

Titulaire d’un Bac +2/3 dans les domaines de la gestion et/ou comptabilité. Vous avez validé une expérience sur le même poste pendant  5 ans.

Autonome,  vous avez la capacité à travailler en équipe.

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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23 janv. 2018
Serveur (H/F) à Paris (75010)
Salle
Paris
CDI
75010

Serveur (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients un SERVEUR (H/F).

 

Ouverture d’un hôtel tendance de 27 chambres. 

Clientèle branchée haut de gamme, presse. 

Activité de snacking de 30 places. 

Barman présent le soir de 18h à 00h. 

Poste

Polyvalent(e) sur le poste en salle vous serez en charge de la clientèle de l’accueil à l’encaissement et serez garant de la satisfaction clientèle.

 

Horaires : continus (matin ou soir)

Rémunération : 1480€ brut + pourboires

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez une première expérience réussie en restauration sur le même poste. 

Vous êtes autonome sur votre poste, souriant(e) et motivé(e). 

Vous parlez l’anglais.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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23 janv. 2018
Responsable administratif (H/F) à Paris (75001)
Assistanat
Paris
CDI
75001

Responsable administratif (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un RESPONSABLE ADMINISTRATIF (H/F).

Groupe de plusieurs PME dans différents domaines dont la restauration et l’hôtellerie.  

Etablissements moderne/tendance situé en Ile-De-France.

Poste

Vous assisterez le propriétaire du groupe. 

Vos missions:

– l’organisation des réunions et déplacements, 

– la rédaction des rapports, des comptes-rendus et des courriers, 

– la gestion de certains dossiers (commerciaux, juridiques, etc), 

– l’archivage des dossiers. 

 

Horaires : 9h00-19h30

Repos : samedi & dimanche

Rémunération : de 2000€ à 3000€ net selon le profil

Profil

De formation supérieure BAC+5 minimum, vous êtes autonome, dynamique et organisé(e). Vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum en tant qu’Assistant(e) de direction ou administrative, idéalement dans l’hôtellerie-restauration.

Vous maitrisez parfaitement les outils informatiques.

Anglais courant indispensable. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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22 janv. 2018
Chef de rang (H/F) à Paris (75008)
Salle
Paris
CDI
75008

Chef de rang (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire recherche pour un de ses clients, un CHEF DE RANG (H/F). 

 

Brasserie chic à la française. 

Clientèle d’habitués haut de gamme. 

En moyenne, 500 à 600 couverts par jour. 

Poste

Vous réaliserez la mise en place de la salle et de l’office, prendrez les commandes des clients et ferez le suivi du service jusqu’à la facturation.

Vous favoriserez la relation clientèle.

 

Horaires : 5 coupures (10h15-15h15/18h-00h45)

Salaire : 15% du chiffre d’affaires (environ 3000€ à 3500€ net) + pourboires

 

Possibilité de travailler sur 4 coupures par semaine et 3 jours de repos.

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé une première expérience en restauration au sein d’une belle maison. 

D’excellente présentation, vous êtes réactif(ve), dynamique et motivé(e).

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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22 janv. 2018
Commis de cuisine (H/F) à Saint-Denis (93200)
Cuisine
Saint-Denis
CDI
93200

Commis de cuisine (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire recherche pour un de ses clients, un COMMIS DE CUISINE (H/F).

 

Traiteur parisien. 

Equipe de 12 à 13 personnes au laboratoire.

Poste

Vous serez en production et épaulerez les chefs de partie pendant le service.

 

Etablissement fermé 3 semaines en été. 

 

Horaires : 39 heures hebdomadaires du lundi au vendredi – horaires de jour. 

Repos : Samedi et dimanche

Rémunération : 1600€ brut. 

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé une expérience en tant que commis de cuisine au sein d’un restaurant à volume ou d’un traiteur.

Vous êtes motivé(e), vous êtes doté(e) d’une rapidité d’exécution.

Vous aimez travailler en autonomie.

 

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22 janv. 2018
Assistante de direction trilingue (H/F) à Paris ()
Assistanat
Paris
CDI

Assistante de direction trilingue (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, société commerciale tournée à l’internationale, un ASSISTANT DE DIRECTION TRILINGUE FRANÇAIS ANGLAIS ALLEMAND (H/F).

Poste

Sous la responsabilité du Directeur Général, vous aurez notamment en charge :

– La veille active sur les mails.

– La gestion de l’agenda du Directeur Général et l’organisation de ses rendez-vous.

– L’organisation des réunions et la préparation des dossiers.

– La saisie, la mise en forme et la traduction des comptes-rendus de réunions.

– La préparation et la mise à jour des présentations Power Point (communication interne et externe).

– L’organisation des déplacements (très fréquents).

– L’accompagnement du Directeur Général dans ses déplacements et si nécessaire tenir le rôle d’interprète lors de réunions.

– Gestion et suivi des notes de frais.

 

Rémunération : entre 42 et 48 K€ brut annuel selon le profil.

Profil

Diplômé(e) d’un BTS Assistanat international ou équivalent ou d’une école de traduction-interprétariat, vous êtes parfaitement trilingue français/anglais/allemand et vous possédez une expérience réussie d’au moins 5 ans dans une structure ouverte à l’internationale idéalement acquise dans une direction générale ou commerciale.

Des déplacements fréquents en France et à l’étranger sont à prévoir.

Vous êtes organisée, rigoureuse, dynamique et savez faire preuve d’une grande discrétion.

Vous maîtrisez les outils informatiques usuels (Powerpoint, Excel, Word) et la gestion de l’agenda électronique du type outlook.

Vous avez l’esprit d’équipe et être dotée d’un bon sens du relationnel.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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22 janv. 2018
Secrétaire de direction (H/F) à Paris (75010)
Assistanat
Paris
CDI
75010

Secrétaire de direction (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un SECRETAIRE DE DIRECTION  (H/F).

Poste

Sous la responsabilité de plusieurs membres de la Direction, vos missions seront les suivantes :

 

– Secrétariat classique

– Suivi administratif des dossiers juridiques, de construction, d’assurances, etc.,

– Gestion des déplacements,

– Edition et suivi des tableaux de bord,

– Rédaction de comptes-rendus de réunion,

– Gestion des fournitures,

– Participation à des actions de communication.

– Organisation et préparation des comités de Direction,

– Prendre en charge les commandes de transports/hébergements,

– Gérer les tâches administratives.

 

Rémunération : 27 588 € brut annuel

Profil

De formation supérieure type BTS Assistant de Direction, vous justifiez d’au moins 4 ans d’expérience à un poste similaire.

 

Autonome, rigoureux(se) et polyvalent(e) vous disposez des qualités essentielles pour réussir sur ce poste.

 

Vous maîtrisez parfaitement les outils bureautiques (Word, Excel, Power Point…)

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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22 janv. 2018
Chef de rang (H/F) à Paris (75014)
Salle
Paris
CDI
75014

Chef de rang (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE RANG (H/F).

Restaurant type bistrot chic proposant une cuisine de produits frais.

Carte moderne et inventive, présentation épurée.

40 couverts par service.

 

Poste

Vous réaliserez la mise en place de la salle et de l’office, prendrez les commandes clients et ferez le suivi du service jusqu’à la facturation.

Vous favoriserez la relation clientèle.

 

Salaire: de 1600 à 1700€ net.

Horaires: 5 coupures.

Repos : samedi & dimanche.

 

Profil

Vous avez validé une première expérience en restauration au sein d’un établissement de qualité (hôtel, restaurant tendance, bistrot chic).

De bonne présentation, vous avez un excellent contact clientèle, vous êtes motivé(e), dynamique.

Vous avez envie de travailler au sein d’un établissement de qualité.

L’anglais serait un plus.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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