Maître d’hôtel H/F à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un  MAITRE D’HOTEL (H/F).
Au sein d’un groupe de 6 restaurants.

Restaurant gastronomique proposant une carte gastronomique orientée vers les produits de la mer. Ticket moyen 80/90€ par personne. 

Equipe d’une dizaine de personnes en salle.

60 places assises. Jusqu’à 150 couverts par jour. 

Poste

En collaboration avec le directeur du restaurant, vous managerez l’équipe en salle et superviserez le déroulement du service. Vous prendrez les commandes auprès des clients.

Vous serez garant de la satisfaction clientèle.

Vous aurez quelques missions administratives annexes à réaliser : planning, inventaires, aide au recrutement, etc.

Horaires : 4 coupures + 1 continu

Repos : mardi & mercredi

Rémunération : 3000€ brut

Profil

Issu(e) d’une formation en hôtellerie/restauration, vous avez une expérience de maître d’hôtel au sein d’un restaurant gastronomique.

D’excellente présentation, vous êtes passionné(e) par les produits et la gastronomie française.

Vous avez un très bon contact clientèle et maitrisez l’anglais.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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