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25 avril 2018
Chef de rang (/F) à Paris (75008)
Salle
Paris
CDI
75008

Chef de rang (/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE RANG (H/F).

 

Restaurant design, proposant une cuisine nordique créative.

Restaurant étoilé michelin.  

Poste

Au sein de l’équipe salle, vous aurez la responsabilité de votre rang, de la prise en charge du client (accueil, prise de commande, suivi du service, encaissement).

Vous ferez la mise en place de la salle.

 

Horaires : coupures

Repos : dimanche et lundi

Rémunération 1700€ à 2000€ net

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez une première expérience en tant que chef de rang dans un  haut de gamme.

Doté(e) d’une excellente présentation, vous souhaitez intégrer un établissement étoilé. 

Vous maitrisez parfaitement l’anglais.

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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25 avril 2018
Vendeur(se) (H/F) à Paris (75008)
Commerce / Vente
Paris
CDI
75008

Vendeur(se) (H/F)

Entreprise

MAC EWAN, cabinet de recrutement  recherche pour l’un de ses clients un(e) VENDEUR(SE) (H/F).

Société de prêt-à-porter féminin à forte notoriété internationale.

Equipe de 4 à 5 collaborateurs. 

Poste

Sous la responsabilité de la directrice du magasin, vous : 

– Accompagnerez les clientes tout au long des ventes, 

– Assurerez la réception des colis et le rangement de la réserve, 

– Réaliserez le réassort et le merchandising transmis par le siège,

– Assurerez la bonne tenue et la propreté du magasin.

 

Horaires et jours de repos variables.

Rémunération : 1467€ brut

Profil

Vous avec une expérience similaire réussie dans le prêt-à-porter.

Vous avez le sens du commerce, et êtes doté(e) d’un fort esprit d’équipe.

Vous êtes dynamique, enthousiaste et avez le goût des challenges.

Vous souhaitez évoluer au sein d’un groupe à la renommée internationale. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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24 avril 2018
Chef de rang (H/F) à Paris (75008)
Salle
Paris
CDI
75008

Chef de rang (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire, recherche pour un des ses clients, un CHEF DE RANG (H/F).

Bistrot chic proposant une cuisine haut de gamme, associant chaque plat à un choix de 4 vins au verre, dans un décor chic et cosy.

En moyenne 80 couverts par service, équipe de 8/10 personnes en salle.

Poste

En tant que Chef de rang, vous : 

– Superviser le service en étant responsable du commis qui travaille avec vous et s’assurer du travail de celui-ci, 

– Tenir votre rang et être responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client,

– Faire de la vente additionnelle sur les tables, 

– Encaisser les tables de votre rang,

– Contribuer à tenir la salle et l’office en excellent état,

– Former les nouveaux arrivant, commis et stagiaires.

 

 

Horaires : coupures/continus

Repos : 2 jours consécutifs en semaine

Rémunération :  2000€ à 2500€ brut (rémunération au pourcentage) + pourboires

Profil

Vous avez validé une expérience de chef de rang dans un établissement similaire ou vous achevez votre formation.

Vous êtes dynamique, motivé(e) et vous êtes doté d’un bon esprit d’équipe. 

Vous parlez anglais. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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23 avril 2018
Assistant administratif (H/F) à Paris (75008)
Assistanat
Paris
CDI
75008

Assistant administratif (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un ASSISTANT ADMNISTRATIF (H/F).

 

Société de plateaux repas ayant ouvert récemment et qui propose un concept novateur et dans l’air du temps. 

Cible une clientèle de bureaux exigeante. 

Objectif de 2500 plateaux repas livrés par jour dans quelques mois (fort succès, demandes croissantes). 

Poste

En tant qu’assistant(e) administratif(ve), et en véritable pivot entre la production et les commerciaux,vous aurez pour missions : 

– la gestion des commandes logistique, 

– la facturation, le lettrage des règlements, le paiement des fournisseurs,

– la coordination entre les achats et les commandes,

– la gestion des demandes clients,

– l’ensemble des tâches administratives liées. 

 

 

Horaires : Du lundi au vendredi (39h)

Repos : Samedi & Dimanche

Rémunération de 2000€ à 2500€ brut

Profil

Diplômé(e) d’un niveau Bac +2 (type BTS, DUT) dans le domaine administratif, vous justifiez d’une expérience validée en tant qu’assistant(e) administratif(ve).   

Vous portez un fort intérêt à la gastronomie. 

Dotée d’une forte capacité d’adaptation, vous êtes dynamique, réactive et êtes dotées d’un bon relationnel client. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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23 avril 2018
Assistant Responsable Room-Service (H/F) à Paris (75008)
Salle
Paris
CDI
75008

Assistant Responsable Room-Service (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un ASSISTANT RESPONSABLE ROOM SERVICE (H/F).

 

Hôtel 4* de 150 chambres situé dans le Triangle d’Or Parisien.

Equipe de 7 personnes au sein du service room service & banquets.

Poste

En collaboration avec le responsable room service, vous :

– prendrez les commandes,

– préparez les plateaux de petits déjeuners et les repas simples et en assurez le débarrassage,

– faites la facturation et la remise de caisse room-service & banquet.

 

Vous remplacerez le responsable durant ses absences (vérfication des mises en places des banquets, gestion des planning, surveillance de la mise en place mini bar, etc.).

Vous offrirez un service de qualité et discret à votre clientèle.

 

Horaires : Continus (16h30 – 00h10)

Repos : DImanche et lundi

Rémunération : 2100€ de base + indemnités nourritures (154,44€) + 13ème mois

Statut agent de maitrise

Profil

Issu(e) d’une formation en hôtellerie / restauration, vous avez une expérience similaire au sein d’un hôtel haut de gamme.

Vous êtes dynamique, discret(e), motivé(e), organisé(e), vous parlez anglais.

 

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20 avril 2018
Adjoint au directeur de magasin (H/F) à Paris (75008)
Commerce / Vente
Paris
CDI
75008

Adjoint au directeur de magasin (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un des ses clients, un ADJOINT DE DIRECTEUR DE MAGASIN (H/F).

Enseigne spécialisé dans le textile comptant aujourd’hui 20 magasins en France. Reconnu dans le secteur de la mode.

Entreprise en pleine expansion.

Poste

En tant qu’adjoint de directeur de magasin vous secondez le directeur de magasin dans l’ensemble de ses fonctions et l’accompagnez dans la mise en œuvre de la politique commerciale de l’enseigne.

Vous aurez pour mission :

– accompagner votre équipe dans l’optique d’une atteinte de résultats économiques de votre unité.

– veiller aux différents indicateurs de gestions en assurant la satisfaction client.(CA, marge, rentabilité, gestion des stocks…).

– garantir le maintien d’un bon climat social et  veiller à la cohésion de votre équipe.

– garantir la qualité des services rendus à la clientèle.

– être en mesure de remplacer le directeur en cas d’absence de ce dernier.

 

Horaires : de 9h00 à 18h00

Congés : samedi & dimanche

Rémunération : de 2200€ à 2500€ net

Profil

Homme ou femme de terrain, vous avez une expérience confirmée de chef de secteur ou de responsable de centre de profits dans le domaine de la grande distribution. 

Vous avez le goût pour le commerce, pour les clients et pour les challenges et êtes passionné par l’industrie du luxe/mode.

Enthousiaste et optimiste vous aimez les challenges, avez le sens des responsabilités et savez prendre des décisions.

 

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19 avril 2018
Chef de partie (H/F) à Paris (75008)
Cuisine
Paris
CDI
75008

Chef de partie (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire recherche pour un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F).

Au sein d’un groupe de 6 restaurants.

Restaurant gastronomique proposant une carte orientée vers les produits de la mer.

Equipe de 15 personnes en cuisine.

60 places assises

Jusqu’à 150 couverts par jour

Poste

Au sein de la brigade, vous prendrez la responsabilité d’un poste au froid ou au chaud.

Vous managerez vos commis.

Horaires : 3 coupures / 2 continus

Repos : 2 jours consécutifs

Rémunération : 1600/1800 € net

Profil

Vous avez validé une expérience  de chef de partie au sein d’un restaurant haut de gamme.

Vous avez idéalement eu une expérience au sein d’un établissement étoilé et/ou gastronomique

Vous maîtrisez parfaitement la cuisine tournée vers la mer (poissons, fruits de mer,..).

 

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17 avril 2018
Réceptionniste (H/F) à Paris (75008)
Hébergement
Paris
CDI
75008

Réceptionniste (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire recherche pour un de ses clients, un RECEPTIONNISTE (H/F).

 

Hôtel 5* parisien de 45 chambres. 

Taux d’occupation de 90% et prix moyen de 250€. 

Clientèle business et loisir. 

A la réception, 1 chef de réception, 3 réceptionnistes, 2 nights et équipe de conciergerie. 

Poste

En tant que réceptionniste :

Vous serez en charge des opérations de front office, d’accueil et d’information.

Vous serez l’interface entre les différents services et l’ensemble des points de vente de l’hôtel.

Vous assurerez la prise en charge du client de son arrivée jusqu’à son départ.

 

Utilisation du logiciel Opéra. 

 

Horaires : 7h/15h30 ou 15h/23h..

Repos : 2 jours consécutifs fixes. 

Rémunération : 1450€ net

Profil

Vous êtes dynamique, avez l’envie d’apprendre et d’évoluer, vous disposez d’une aisance relationnelle et d’une capacité d’anticipation et d’écoute.

Vous maîtrisez l’anglais.

 

 

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12 avril 2018
Commercial (H/F) à Paris (75008)
Commercial / Marketing
Paris
CDI
75008

Commercial (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un COMMERCIAL (H/F).

 

Société de plateaux repas ayant ouvert récemment et qui propose un concept novateur et dans l’air du temps. 

Cible une clientèle de bureaux exigeante. 

Objectif de 2500 plateaux repas livrés par jour dans quelques mois (fort succès, demandes croissantes). 

Poste

En tant que commercial, vous aurez pour mission : 

– la gestion d’un portefeuille clients petits et moyens compte en restauration collective, 

– le développement des relations commerciales de votre portefeuille clients,

– la rédaction des appels d’offres,

– le suivi des clients (devis, relances),

– la présentation et la mise en avant du concept de l’entreprise lors des rendez-vous clients. 

 

Horaires : du lundi au vendredi (39h)

Repos : samedi & dimanche

Rémunération : 1600€ à 2000€ net selon profil + primes

Poste à pourvoir rapidement. 

Profil

Diplômé(e) d’une formation en école de commerce, vous avez validé une première expérience sur un poste similaire dans le secteur de la restauration collective. 

Commercial(e) dans l’âme, vous aimez le contact clientèle et l’aspect terrain de la fonction.

D’excellente présentation, vous êtes dynamique et motivé(e).

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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10 avril 2018
Chef de partie (H/F) à Paris (75008)
Cuisine
Paris
CDI
75008

Chef de partie (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients un CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Bistrot proposant une cuisine traditionnelle française moderne.

Restaurant ouvert 7j/7 de 12h à 2h. 

En moyenne, 200 couverts par service. 

Equipe de 16 personnes en cuisine. 

Poste

Au sein de la brigade, vous prendrez la responsabilité d’un poste au froid ou au chaud.

Vous managerez vos commis.

 

Horaires : 3 coupures et 2 continus 

Repos : en semaine

Rémunération : 1700€ net

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé une expérience en tant que chef de partie au sein d’une belle maison à volume. 

Vous travaillez les produits frais et de qualité. 

Vous êtes dynamique, motivé(e) et doté(e) d’un bon état d’esprit.

 

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Night Audit / Concierge de nuit (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un NIGHT AUDIT / CONCIERGE DE NUIT (H/F).

Hôtel 4* de 150 chambres.

Clientèle Française et internationale exigeante. 

Poste

Vous offrirez un service de qualité aux clients de l’hôtel lors de leur arrivée et durant leur séjour au sein de l’établissement. 

Vos missions :

– effectuer les check-in / check-out,

– faire la clôture de la caisse,

– conseiller les clients sur les activités locales, 

– effectuer différentes réservations (train, avion, hôtels, restaurants, théâtres, excursions, baby-sitting et autres loisirs).

– traiter les demandes clients provenants de différentes sources,

– superviser les chasseurs, bagagiste et voituriers.

 

3 nuits par semaine en tant que concierge et 2 nuits par semaine en tant que night audit.

Horaires : de 23h00 à 6h40 (contrat 35H)  

Repos : Lundi & Mardi  

Rémunération : de 2000€ de base + Indemnités nourritures + prime de nuit (7€ par nuit travaillée) + 13ème mois 

Profil

Vous avez une expérience en hôtellerie de luxe à un poste similaire, idéalement concierge et/ou night audit.

Vous maitrisez le logiciel Opéra et parlez couramment l’anglais.  

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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