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21 juin 2018
Chef de partie (H/F) à Paris (75010)
Cuisine
Paris
CDI
75010

Chef de partie (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F).

 

Restaurant bistronomique proposant une cuisine créative. 

Cuisine à base de produits frais. 

En moyenne, 50 couverts par jour. 

Changement de carte tous les 15 jours et des plats du jour quotidiennement. 

6 entrées, 3 plats et 3 desserts. 

Poste

Au sein de la brigade, vous prendrez la responsabilité d’un poste au froid ou au chaud.

Vous managerez vos commis.

 

Horaires : coupures

Repos : 2 jours en semaine

Rémunération : 1500€ à 1700€ net

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé une expérience en tant que chef de partie au sein de maisons de qualité.

Vous aimez travailler les produits frais. 

Vous êtes dynamique et motivé(e).

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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18 juin 2018
Chef de cuisine (H/F) à Paris (75010)
Cuisine
Paris
CDI
75010

Chef de cuisine (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire recherche pour l’un de ses clients, un CHEF DE CUISINE (H/F).

 

Restaurant proposant une cuisine bistronomique soignée, récompensé par un Bib gourmand. 

Equipe de 10 personnes en cuisine. 

En moyenne, 210 couverts par jour. 

Cuisine entièrement rénovée. 

Etablissement ouvert 7 jours / 7.

Poste

En tant que chef, vous êtes en charge de l’organisation de l’activité de la cuisine.

Vous assurez la formation et l’accompagnement de vos collaborateurs.

En bon gestionnaire de cuisine, vous contrôlez les ratios et les coûts matières premières.

Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

 

 

Horaires : 5 coupures

Repos : 2 jours consécutifs

Rémunération : 2800€ à 3000€ net

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez une expérience de second de cuisine confirmé ou de chef de cuisine au sein d’un restaurant gastronomique.

Vous êtes dynamique, sérieux(se) et avez envie d’intégrer une maison de qualité.

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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04 juin 2018
Gouvernant (H/F) à Paris (75010)
Hébergement
Paris
CDI
75010

Gouvernant (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients un GOUVERNANT (H/F).

 

Hôtel tendance de 27 chambres. 

Clientèle branchée haut de gamme, presse. 

Poste

En tant que gouvernant(e), vous garantirez la satisfaction clients des étages et des lieux publics : 

Vous :

– préparerez l’ouverture de l’hôtel, et répartirez le travail au sein de votre équipe en fonction du planning, 

– contrôlerez les chambres,

– reporterez toutes les informations en lien avec le service des étages afin d’en assurer le suivi, 

– donnerez les consignes aux femmes et valets de chambre. 

 

Horaires : 39 heures

Repos : 2 jours consécutifs

Rémunération : 1500€ net

Profil

Vous avez validé(e) une première expérience de gouvernante ou avez une expérience confirmée de 1ère/er femme / valet de chambre au sein d’un hôtel de même standing. 

Vous parlez couramment anglais. 

Vous aimez le contact avec la clientèle.

Vous êtes souriant(e), dynamique et avez le sens du détail.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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04 juin 2018
Serveur petit déjeuner (H/F) à Paris (75010)
Salle
Paris
CDI
75010

Serveur petit déjeuner (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients un SERVEUR PETIT DEJEUNER (H/F).

 

Hôtel tendance de 23 chambres. 

Clientèle branchée haut de gamme, presse. 

Petit déjeuner continental proposé le matin.

Poste

Vous prendrez en charge le service petit déjeuner de l’hôtel.

Vous offrirez un service de qualité et discret à votre clientèle.

 

Horaires : 7h à 11h, 5 jours par semaine.

Rémunération : 12€ net de l’heure.

Profil

Issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration, vous avez une expérience similaire au sein d’un service petit déjeuner d’un hôtel.

Vous êtes dynamique, motivé(e), et vous avez un sens de l’accueil. 

Vous parlez couramment anglais.

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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23 mai 2018
Secrétaire de direction (H/F) à Paris (75010)
Assistanat
Paris
CDI
75010

Secrétaire de direction (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un SECRETAIRE DE DIRECTION  (H/F).

Poste

Sous la responsabilité de plusieurs membres de la Direction, vos missions seront les suivantes :

 

– Secrétariat classique

– Suivi administratif des dossiers juridiques, de construction, d’assurances, etc.,

– Gestion des déplacements,

– Edition et suivi des tableaux de bord,

– Rédaction de comptes-rendus de réunion,

– Gestion des fournitures,

– Participation à des actions de communication.

– Organisation et préparation des comités de Direction,

– Prendre en charge les commandes de transports/hébergements,

– Gérer les tâches administratives.

 

Rémunération : 27 588 € brut annuel

Profil

De formation supérieure type BTS Assistant de Direction, vous justifiez d’au moins 4 ans d’expérience à un poste similaire.

 

Autonome, rigoureux(se) et polyvalent(e) vous disposez des qualités essentielles pour réussir sur ce poste.

 

Vous maîtrisez parfaitement les outils bureautiques (Word, Excel, Power Point…)

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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11 mai 2018
Réceptionniste (H/F) à Paris (75010)
Hébergement
Paris
CDI
75010

Réceptionniste (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients un RECEPTIONNISTE (H/F).

 

Hôtel tendance de 27 chambres. 

Clientèle branchée haut de gamme, presse. 

Poste

En tant que réceptionniste :

Vous serez en charge des opérations de front office, d’accueil et d’information,

Vous assurerez la prise en charge du client de son arrivée jusqu’à son départ, 

Vous assurez la saisie des réservations. 

Vous serez seul en réception. 

 

Poste à pourvoir rapidement. 

 

Horaires : CDI 24h et CDI 36h – (lundi au jeudi et Lundi au vendredi)

Rémunération : CDI 36h : 1600€à 1800€ net 

Profil

Issu(e) d’une formation hôtelière, vous avez validé une expérience dans un établissement de même standing. 

D’excellente présentation, vous disposez d’une aisance relationnelle, d’une capacité d’anticipation et d’écoute et du sens du détail.

Vous maîtrisez l’anglais, une deuxième langue est souhaitée.

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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Réceptionniste (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients un RECEPTIONNISTE (H/F).

 

Ouverture d’un hôtel tendance de 27 chambres. 

Clientèle branchée haut de gamme, presse. 

Poste

En tant que réceptionniste :

Vous serez en charge des opérations de front office, d’accueil et d’information,

Vous assurerez la prise en charge du client de son arrivée jusqu’à son départ, 

Vous assurez la saisie des réservations. 

Vous serez seul en réception. 

 

Poste à pourvoir rapidement. 

 

Horaires : CDI 30h – (Lundi au jeudi).

Rémunération : selon profil

Profil

Issu(e) d’une formation hôtelière, vous avez validé une expérience dans un établissement de même standing. 

D’excellente présentation, vous disposez d’une aisance relationnelle, d’une capacité d’anticipation et d’écoute et du sens du détail.

Vous maîtrisez l’anglais, une deuxième langue est souhaitée.

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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