Responsable Maintenance et Patrimoine France (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un(e) RESPONSABLE MAINTENANCE ET PATRIMOINE FRANCE (H/F).

 

Entreprise de restauration rapide haut de gamme, cuisine créative et inventive.

Une centaine de points de vente à travers le monde dont la majorité sont implantés en France. 

Projet de développement du réseau de points de vente, une trentaine en 2018. 

Poste

En tant que Responsable maintenance et patrimoine france, vous rejoindrez la Direction des Opérations et prendrez en charge le bon entretien de l’ensemble du parc intégré (environ 70 boutiques à date).

Sous l’autorité du Directeur des Opérations, vos missions principales consisteront à assurer la supervision des interventions et de l’ensemble des opérations de maintenance curative et préventive au sein du réseau de boutiques et corners.

– Pilotage du parc mobilier et équipements

– Négociation de contrats avec les différents corps de métiers (Paris/ RP/ Province)

– Suivi des interventions

– Suivi quotidien de l’entretien

Vous veillerez à assurer la conformité des bâtiments aux normes actuelles et à anticiper les évolutions à venir notamment en matière de prévention.

Vous serez en charge d’une équipe de 3 personnes qui vous reporteront directement.

Déplacements sur sites sur Paris, Ile-de-France et Province. En moyenne, 2 jours de déplacement par semaine. 

Vous interviendrez sur les points de vente intégrés et sur les projets d’ouverture de sites. 

Poste à pourvoir rapidement. 

 

Repos : 2 jours consécutifs

Rémunération : entre 50K et 55K (fixe + variable). 

Profil

Vous devez apprécier impérativement le terrain et être titulaire d’un diplôme de l’enseignement supérieur dans le domaine technique avec une première expérience réussie d’au moins 5 ans sur un poste similaire ou en qualité d’Adjoint au sein d’une grosse structure.

Vous possédez idéalement, une très bonne connaissance de la chaîne du froid.

Vous possédez impérativement une expérience des réseaux d’établissements en Multi-sites, une capacité à innover et un fort sens des responsabilités.

Vous êtes organisé(e), autonome et avez le gout du management. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com. 

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