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20 juin 2018
Hôtesse d’accueil (H/F) à Paris (75007)
Salle
Paris
CDI
75007

Hôtesse d’accueil (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un HOTESSE D’ACCUEIL (H/F).

 

Restaurant semi-gastronomique proposant une cuisine bourgeoise traditionnelle. Produits frais et de qualité. 

En moyenne, 300 couverts par jour. Ticket moyen de 50€ par personne. 

Equipe de 15 personnes en salle. 

Poste

Au sein du restaurant, vous serez en charge :

– de l’accueil téléphonique et physique des clients (vestiaires, les accompagner à table, etc.),

– de vérifier la mise en place par rapport aux réservations à partir du plan de salle, 

– de parfaire la mise en place de la salle (bougies, cartes et menus, musique de fond, etc)

– d’aider l’équipe de salle ponctuellement.

 

Horaires : continus (16h/00h30) 

Repos : lundi & mardi

Rémunération : 1700€ brut + pourboires

Profil

Vous disposez d’une première expérience dans un établissement haut de gamme en tant qu’hôte(sse) d’accueil.

Vous avez une très bonne présentation, êtes souriant(e), motivé(e) et dynamique. 
 
Vous avez des connaissances en informatique et une bonne maîtrise de la langue anglaise.
 
  
 
Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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09 mai 2018
Manager (H/F) à Paris (75007)
Salle
Paris
CDI
75007

Manager (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un MANAGER (H/F). 

 

Bistrot chic proposant une cuisine française, situé dans le 7ème arrondissement de Paris. 

Poste

En binôme avec un autre manager vous superviserez le service en salle, vous dirigerez votre équipe.

Vous prendrez également des missions plus administratives (planning, caisses, commandes,…)

 

Horaires : mixte coupures / continus

Repos : 2 jours 

Rémunération : 2200€ net en fonction du profil.

Profil

Vous avez validé(e) une expérience de manager/maître d’hôtel au sein d’une brasserie et/ou d’un bistrot chic.

Vous êtes dynamique, motivé(e), sérieux(se) dans votre travail.

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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Second de cuisine (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un SECOND DE CUISINE (H/F).

Restaurant semi gastronomique, cuisine bourgeoise traditionnelle française. Produits frais.

300/400 couverts par jour.

Brigade d’une vingtaine de personnes.

Poste

En tant que second de cuisine, vous prendrez la responsabilité : 

– des commandes, 

– du management de la brigade, 

– du contrôle des marchandises, 

– du respect des normes d’hygiène et de sécurité. 

Vous serez en production au froid comme au chaud.

 

Horaires : 4 coupures + 1 continu

Rémunération : 2800€ brut (évolutif)

Poste à pourvoir au 1er juin.

Profil

Issu d’une formation en restauration, vous avez validé plusieurs expériences dans des établissements orientés haut de gamme. 

Sérieux(se), motivé(e), dynamique et rigoureux vous souhaitez prendre votre première place de second de cuisine.

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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