Second de cuisine (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tertiaire, recherche pour un de ses clients, un SECOND DE CUISINE (H/F).

 

Bistrot convivial proposant une cuisine faite maison, à base de produits frais. 

En moyenne, 110/120 couverts par jour. 

Equipe de 6 personnes en cuisine.

Poste

Vous épaulerez le chef de cuisine dans la mise en place et le service.

Vous remplacerez le chef durant ses absences et managerez l’équipe en cuisine.

Vous veillerez à respecter et à faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité. 

 

Horaires : 2 continues du soir + 2 coupures + 1 coupure ou 1 continue

Repos : 2 jours consécutifs

Rémunération : 2000€ net 

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé une première expérience en cuisine en tant que second de cuisine ou avez une expérience confirmée de chef de partie dans un établissement similaire.

Vous êtes dynamique et motivé(e) et aimez manager une brigade. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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