Second de cuisine (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour un de ses clients, un SECOND DE CUISINE (H/F).

 

Restaurant type bistrot de qualité avec une cuisine Provençale. Produits frais de saison.

Equipe de 6 personnes. Une centaine de couverts par jour.

Poste

Vous épaulerez le Chef de cuisine dans la mise en place et le service et le remplacerez durant ses absences.

Vous serez chargé de l’encadrement de l’équipe et de veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous serez amené à faire les commandes et les stocks. 

 

Horaires : 4 coupures & 1 continu

Repos : 2 jours consécutifs par semaine

Salaire : 2000€ net

Profil

Vous avez une première expérience en tant que second de cuisine ou avez une expériences réussie de plusieurs années en tant que chef de partie au sein d’un établissement de qualité.

Vous êtes motivé(e), êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez avoir un poste à responsabilités. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2018@mac-ewan.com

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