Second de cuisine (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients, un(e) SECOND DE CUISINE (H/F). 

Hôtel 4 étoiles de 131 chambres et suites avec un restaurant de 30 places assises et un bar de 15 places assises. 

Equipe de 8 personnes en cuisine. 

Changement de carte tous les mois.

Poste

En tant que second de cuisine, vous : 

– serez le bras droit du chef, et le remplacerez lors de ses absences, 

– seconderez le chef dans la gestion de l’équipe

– veillerez à l’application de règles d’hygiène et de sécurité HACCP

– serez garant de la satisfaction client, 

 

Horaires: 3 coupures + 2 continus.

Repos: dimanche et lundi.

Rémunération: 3050€ brut + IN.

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que second de cuisine au sein de belles maisons où vous avez pu développer des compétences managériales. 

Dynamique et rigoureux, vous faites preuve de créativité. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidature2019@mac-ewan.com

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