Second de cuisine (H/F) à Paris

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement, recherche pour un de ses clients un SECOND DE CUISINE (H/F).

 

Bistrot proposant une cuisine traditionnelle française moderne.

Restaurant ouvert 7j/7. 

En moyenne, 150 couverts par service. 

Equipe de 15 personnes en cuisine. 

Poste

En tant que second de cuisine (H/F), vous : 

– serez le bras droit du chef, et le remplacerez lors de ses absences, 

– seconderez le chef dans la gestion de l’équipe

– veillerez à l’application de règles d’hygiène et de sécurité HACCP

– serez garant de la satisfaction client, 

 

Horaires: mixtes

Rémunération: 3000€ net.

 

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que second de cuisine au sein de belles maisons où vous avez pu développer des compétences managériales. 

Vous avez validé des expériences au sein d’établissements gastronomiques. 

Dynamique et rigoureux, vous faites preuve de créativité. 

Si ce poste vous intéresse, merci nous faire parvenir votre CV à jour sur candidature2019@mac-ewan.com

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